1.组织制定生产运营、品控质检、成本控制、考核体系等各项制度流程，并确保落实；

2.根据运营需求编制原辅料需求及供货生产计划，组织制定年度、季度、月度生产计划，掌握生产进度，保证任务达成；

3.落实、监督生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等，确保产品合格率，避免质量事故出现；

4.抓好生产统计分析工作，定期进行生产统计分析，总结经验，找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议；

5.统筹绩效管理工作，以提高生产效率、提高产品质量，改善作业流程、降低生产成本为目标。

6.制定生产各类物耗标准，井分解考核到车间，按定额定编标准配备人员，严格控制投入产出。

岗位要求：

1.了解食品生产要素，3年以上食品生产主管或生产厂长的经验；

2.熟悉食品安全法律法规及ISO/HACCP管理体系知识，能熟练分析和处理制程不良等问题；

3.有出色的组织协调能力、决策能力、沟通能力、执行能力、计划与目标控制能力、创新能力；

4.熟悉office办公软件。