1、根据制程管制表上的要求对流程各工序产品品质，以及工艺运行情况进行跟踪，并做好记录；

2、负责监控车间环境卫生及人员卫生是否符合要求，并做好记录；

3、负责跟踪包装间半成品和成品的生产情况，对半成品及成品品质进行审评对样确认，对成品的包装规格、重量标准、出货批号等进行检查。

4、负责对半成品和成品进行取样送样。

5、对于车间异常情况第一时间反馈上报，以及整改后的跟踪。