岗位职责:
1、食品科学、食品检验、生物工程等相应专业;
2、了解生产质量管理、食品安全、HACCP等相应知识;
3、具备较强的沟通能力、责任心及良好的品质意识。
岗位要求:
1、按企业内控质量标准对原辅料的质量及产品生产过程的质量进行监控。
2、对生产过程人员、环境、设备、工艺的卫生进行检查。
3、对生产记录、仓储记录的规范性定期检查及问题点的反馈。
4、内审或客户审计认证时整理、检查和完善各部门各工序存在的问题
5、对于车间生产过程存在的问题及时向车间管理人员及部门主管汇报。
6、监督、跟踪车间关于整改措施的落实情况。
7、领导交办其他任务等。